第2章 栽培の内容を一部紹介
コーヒーインストラクター1級問題集の第二章は30問
コーヒーインストラクター1級問題集の第二章は、コーヒーインストラクター1級教本の「栽培」に関する30問からなる内容になっています。栽培の章は、「土壌・肥料」、「気温」、「日照条件」、「雨量」、「病害虫対策」に分かれています。その中で主なコンテンツのポイントを紹介していきます。
土壌・肥料
アラビカ種とカネフォラ種の栽培に適した土壌と肥料の違いを理解する部分になります。
まず、ざっくりいうと、カネフォラ種は環境変化に強くアラビカ種はデリケートであるということです。そこを抑えると、それぞれの品種の違いを理解しやすいです。
例えば、アラビカ種は、弱酸性の栽培地で表土が深く、水はけがよく、肥沃な土地など、栽培地に求められる条件がありますが、カネフォラ種は土壌を選ばないという特徴があります。
腐植や栄養素の話も出てくる部分で、少し覚えることが多いですが、「コーヒーインストラクター1級学習サイト第二章の問題集」では簡単に覚えられるように網羅しているので安心して取り組んでいただきたいです。
気温・日照条件・雨量
気温や雨量については、アラビカ種とカネフォラ種の違いをまとめて覚えると記憶に残りやすいです。
例えば、アラビカ種は日中の年間平均気温は18~22℃程度が望ましく、年間降水量は1400~2000mm程度が必要と言われています。
一方でカネフォラ種は、日中の年間平均気温は22~28℃程度が望ましく、年間降水量は2000~2500mm程度と、いずれもアラビカ種よりは数値が上であることがわかります。
アラビカ種はデリケートであり、最適な温度や降水量が望ましく、カネフォラ種はより高い気温かつ多めの降水量に適用できると考えると覚えやすいです。
アラビカ種に比べ、カネフォラ種は乾燥へ適応しづらいです。カネフォラ種はアラビカ種に比べより多くの降水量を必要とすることからわかると思います。降水量は、量だけではなく、いつ度のタイミングで降るかや分布なども栽培に影響があります。
上記の内容も、「コーヒーインストラクター1級学習サイト第二章の問題集」できちんと学ぶことができます。
コーヒーインストラクター1級学習サイトの使い方
まず大前提として、コーヒーインストラクター1級は簡単な試験ではありません。合格するためには、少なくとも1日30分30日以上の勉強時間を確保する必要があるでしょう。しかし、仕事や家事の合間に勉強時間を確保することは容易なことではありません。
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コーヒーインストラクター2級学習サイトの活用もおすすめ!
コーヒーインストラクター1級は、試験範囲に2級の内容も含まれます。
2級はそこまで学習に苦労せずに合格された方もいるでしょうが、1級の場合、2級試験に比べより深く2級の内容を理解していることが求められます。
例えば、教本に掲載されている格付けの表は、頭に入っていますか?さらにいえば、主要生産国及び生産エリアの地図を見て、国やエリア名がすぐにわかるようになっているでしょうか?
1級試験では、そういった2級の内容も問われますので、2級の学習も深くやり直す必要があります。
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2級の復習まで手が回らないという方へ
コーヒーインストラクター1級の勉強はやっていても、2級の復習が後回しになっていませんか?
実際に、私も1級試験の1週間前くらいの直前期に、2級の内容を勉強し直しましたが、思ったより大変でした。一度合格しているし、1級と比べて簡単だから思っていましたが、特に「主要生産国及び生産エリアの地図」や「格付けの問題」はだいぶ忘れていたので大変でした。結局、2級範囲の復習は間に合わず、点数を落とした部分の大半が2級の範囲だったのでとても悔しい思いをしました。
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